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ON VA DEGUSTER : LA FRANCE

Code EAN13 : 9782501116725

Auteur : GAUDRY F-R.

Éditeur : MARABOUT


   Disponible
Description :

On Va Déguster, c’est l’émission gastronomique de France Inter.
C’est désormais LA bible culinaire qui croque la France  par tous les bouts et tous les goûts.
Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ?
Qu’est-ce qu’un gigot bitume ?
Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ?
Comment s’ouvre une bouteille de champagne ?
Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon ?
D’où vient l’expression « prendre une biture » ?
En 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages,
des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes  croustillantes...
Gaudry & Ses Amis lancent un pavé dans la marmite.
Ils racontent, dans un bouillonnant désordre, les savoirs et les saveurs
de notre épique patrimoine gastronomique.
1 poster inclus

Notes Biographiques :

François-Régis Gaudry anime On va déguster, sur France Inter le dimanche à 11 heures. 
Il est également journaliste gastronomique à L'Express,  
et présente Très Très Bon sur Paris Première.
Plus de 80 contributeurs ont collaboré à cette première édition.
 
  • Code EAN13
    9782501116725
  • Auteur
  • Éditeur
    MARABOUT
  • Genre
    PRATIQUE - cuisine
  • Date de parution
    15/11/2017
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    3115 g
  • Hauteur
    336 mm
  • Largeur
    254 mm
  • Épaisseur
    47 mm
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