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NADIA SAMMUT. CONSTRUIRE UN MONDE AU GOU

Code EAN13 : 9782330140878

Auteur : SAMMUT/MASSON/HERAUD

Éditeur : ACTES SUD


   Disponible
Résumé :

Nadia Sammut, cheffe étoilée de l'Auberge La Fenière dans le Luberon, s'emploie depuis 2013 à construire un monde au goût meilleur, un présent agricole et nourricier relocalisé, durable, et plein d'avenir, au sein d'un territoire, sa Provence natale. Pour elle, le bonheur a un goût, celui de ne jamais douter de ce que l'on prend à la planète et donne à son corps. Coeliaque, intolérante à de nombreux aliments, elle a dû affronter des épreuves de santé, apprendre à encaisser les chocs, savoir se relever.
Son histoire est celle d'une résilience personnelle qui lui a permis d'inventer une cuisine, libre de gluten, inclusive et pacifique.
  • Code EAN13
    9782330140878
  • Auteur
  • Éditeur
    ACTES SUD
  • Genre
    PRATIQUE - cuisine
  • Date de parution
    28/10/2020
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    920 g
  • Hauteur
    260 mm
  • Largeur
    190 mm
  • Épaisseur
    24 mm
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